Persillé de tête Père Jean - 360g

Name: Persillé de tête Père Jean - 360g
Brand: Le Père Jean
SKU: FCC4019
Price: 8.5 EUR
Availability: OutOfStock

Le Père Jean

(Code: FCC4019)

Persillé de tête selon la recette authentique et traditionnelle du Père Jean.

8,50 €

360g

Le persillé de tête est une charcuterie constituée de petits morceaux de viande de porc, particulièrement issue de la tête (joues, groin, langue…), qui cuit avec des petits morceaux de carottes, d’échalote ou d’oignon, et moulés en gelée. On y ajoute aussi du persil, de l’ail, et des épices fines.
Ingrédients : tête de porc cuite 29% (tête de porc, sel, dextrose, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : E316), eau, langue de porc cuite (langue de porc, sel, dextrose, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : E316), cornichon au vinaigre 8% (cornichon, eau, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : E223, (sulfites), arôme, sel), couenne de porc, vin blanc (sulfites), carotte, oignon, persil (1,8%), vinaigre d'alcool, gélatine, gélifiant : agar agar, sel, arôme naturel, bouquet garni (arômes naturels, sel, extrait de vin blanc (sulfites), plantes aromatiques), poivre.

Traces éventuelles de : lait, gluten, œuf, poissons, crustacés, soja, fruits à coques, moutarde, mollusques, céleri. Viandes origines France.

Valeurs nutritionnelles moyennes* : valeur moyenne pour 100g

*Valeurs nutritionnelles calculées à partir d’une étude bibliographique